Do triângulo mineiro, para Mato Grosso. Da medicina-veterinária, para o cultivo de peixes. As mudanças na vida do Francisco Medeiros vieram com o tempo, mas não foram ao acaso. Derivaram da percepção da existência de novas oportunidades, agarradas com dedicação. Na piscicultura, tornou-se referência na defesa dos interesses do setor e na busca pela abertura de novos mercados. À frente da Peixe BR desde 2015, tem exercido papel importante no fortalecimento desta cadeia produtiva, que já começa a avançar nas exportações e projeta ganhar cada vez mais espaço no prato do consumidor brasileiro.
A expansão da piscicultura é consistente e promissora. Na última década o cultivo de peixes no Brasil cresceu a uma taxa média de 4,5% ao ano. Em 2022 foram mais de 860 mil toneladas, que geraram cerca de R$ 9 bilhões em receita. O país já o quarto maior produtor mundial de tilápia. A espécie, exótica por aqui, representa 64% da produção nacional. A nossa “tilapicultura”, aliás, é considerada a mais tecnológica do planeta, com produtividade muito superior à média registrada em outros países. Neste episódio, você vai conhecer as principais características, desafios e expectativas desta cadeia produtiva, que tem potencial de sobra para manter-se em crescimento expressivo pelas próximas 3 décadas.